入谷会議　vol.1_タイ料理

DJ(MOOD)の選曲と ido Bistro のシェフ「NORI – san」が アジアをキーワードにした料理をブッフェ形式で提供するフードイベント。
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お腹すいた?
Stories of food, community and music.
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モダンアジアン・レストラン「HENGEN(ヘンゲン)」を舞台に音と味のイベントがスタート。 食べ物、そして音楽は、家族、友人、コミュニティーを育み、繋がりを強める。 食べ物と音楽はあなたに何かを感じさせる。 一口食べて、どこか特別な場所へ音と共に旅に出よう。

2023.12.19 TUE
19:00-22:00
¥9,000（税込） [1DRINK込み]
-BY INVITATION ONLY-

instagram @iriyakaigi

会場｜HENGEN 110-0014 東京都台東区北上野 2-20-2

MOOD(DJ)
カワムラユキ
チルアウトやバレアリックを軸に活動中の空間選曲家、DJ&プロデューサー。渋谷花魁、OIRAN MUSIC主宰。音楽に纏わるエッセイストとして、幻冬舎Plusにて連載を担当中。タイミングと勘と縁に従うまま「ことば」「音楽」「景色」を日々、融通無碍に繋ぎつづけている。
Instagram @yukikawamura821

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_NORI-san [ido Bistro]
牛込柳町の古民家レストラン“ido Bistro”のシェフを務める。ライフスタイルアーティストであり料理家のパトリス・ジュリアン氏に師事し、フレンチの技法をベースとしつつ、国の枠にとらわれず、世界各国の料理を融合させた独自のスタイルを持つ。日本の山菜や野草に精通し、優しく、繊細でありながらも力強い料理を創り出す。
Instagram @ido.bistro

_西堀純市 [Setsuzoku ASIA]
90年代後半からクラブ業界を中心に様々なイベントを手掛ける。2011年に自身を代表するイベント“-Culture Party-SETSUZOKU”を発足。2017年から活動の場をバンコク (タイ)に移し、DJ KRUSHの海外ツアーマネージャーなども兼任。2020年にバンコク(タイ)への旅に役立つ情報と感性を発信するトラベル・カルチャー・ソーシャルメディ
ア“Setsuzoku ASIA”を発足。
Instagram @setsuzokuasia

_茂田正和
音楽業界での技術職を経て、2001年より化粧品開発者の道へ進み、皮膚科学研究者であった叔 父に師事。2017年、“OSAJI”を創立しディレクターに就任。2021年にホームフレグランス調香専門店“kako-家香-”、2022年にはOSAJI、kako、レストラン“enso”による複合ショップをプロデュース。2023年、器ブランド“HEGE”と、HEGEで旬の食材や粥をサーブするレストラン“HENGEN”を手がける。
Instagram @masakazushigeta